100 г сушеных белых грибов
1 луковица
1 морковка
1 зубчик чеснока
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. оливкового майонеза
соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Грибы
замочить на час в теплой кипяченой воде. Воду слить, грибы тщательно
промыть и мелко нарезать. Лук, чеснок и морковь очистить, нарезать.
Яйцо отварить вкрутую.
Разогреть в сковороде растительное масло,
обжаривать в нем лук, морковь и чеснок 7 минут. Добавить грибы,
обжаривать еще 5 минут.
Обжаренные грибы с овощами выложить в блендер, добавить яйцо, соль и перец по вкусу. Измельчить. Добавить майонез и перемешать.
|
