Главная » 2010 » Июнь » 19 » Насыщенный шоколадный торт-брауни (из фасоли) без сахара
12:16
Насыщенный шоколадный торт-брауни (из фасоли) без сахара
(БЛ)
Этот торт понравится всем шокоголикам и дже огромным нелюбителям фасоли
(таким главное не говорить и не показывать из чего он сделан, так как в
жизни не догадаются). Вкусное и намного более полезное чем покупное
лакомство для детей и взрослых.
Подойдет как на праздничный стол в виде торта с кремом, а также в
повседневной жизни в виде нарезанных на квадратики-брауни.
Ингредиенты
113 гр шоколада более 70%
1 чашка растопленного масла какао (или заменить на яблочное пюре, но с
ним не так вкусно, сливочное масло * для Фазы
2)
2 чашки вареной фасоли (или консервированной)
1 чашка рубленных грецких орехов
¼ чашки готового кофе (напитка)
¼ ч.л соли
1 ч.л натурального экстракта ванили
4 больших яйца
½ чашки светлого сиропа агавы (или больше по вкусу)
Приготовление
Разогреть духовку до 170С.
Выложить форму бумагой для выпечки или использовать силиконовую.
Растопить шоколад, разломанный на кусочки в микроволновке (минуту) или
на водяной бане несколько минут.
Маленькие кусочки шоколада должны остаться нерастворенными, их нужно
перемешать до полного растворения, тогда шоколад не перегреется.
Выложить в комбайн фасоль, 0.5 чашки грецких орехов, ваниль, пару ложек
растопленного шоколада.
Пюрировать до полностью однородной гладкой массы? добавить ябло4ное пюре
или масло.
В отдельной миске перемешать оставшиеся 0.5 чашки орехов, растопленный
шоколад, кофе и соль. Хорошо перемешать.
В отдельной чашке миксером хорошо взбить яйца несколько минут, добавить
сироп агавы, хорошо перемешать. Отложить.
Смешать фасолево-шоколадную массу с кофейно-шоколадной до однородного
состояния.
Добавить яичную смесь, оставив примерно 0.5 чашки и хорошо перемешать.
Выложить тесто в подготовленную форму для выпечки, добавить оставшиеся
яйца сверху и деревянной палочкой создать мраморный эффект.
Выпекать 30-35 минут.
Дать полностью остыть и потом нарезать на квадратики.
Выпеченные брауни будут достаточно мягкими, пока вы не поставите их в
холодильник, тогда они застынут.
Брауни отлично замораживается в готовом виде и хранится в морозилке.
Источник http://www.forumonti.com/showthread.php?t=532
