|
|
Главная » 2010 » Октябрь » 10 » Печенье с сыром и семечками (БЛ)
13:47 Печенье с сыром и семечками (БЛ) |
Ингредиенты
на 60 небольших печений
50 мл растительного масла (100 гр сливочного масла для Фазы 2)
280гр (2 стакана) гороховой/нутовой/соевой муки, (можно добавить молотых овсяных отрубей и пшеничных зародышей немного)
1 яйцо (или два желтка)
1 ч.л. соли
1 пакетик (2 чайные ложки) пекарского порошка
1 ст.ложка семечек подсолнуха
1 ст. ложка тыквенных семечек
1 ст.ложка семян льна
1 ст.ложка кунжута
1 ст.л мака (по желанию)
100 гр сыра моцарелла или любого другого,натертого на крупную терку
2-3 ст.ложки йогурта (кефира )
любая добавка-вяленные помидоры,кружочки маслин, жаренный лук, зелень – по желанию
Приготовление
Масло, яйцо и соль смешать миксером, добавить остальные продукты и месить несколько минут,только до образования теста
Разделить тесто на 2 части,скатать "колбасу" диаметром 4 см.
Завернуть в пленку и убрать в холодильник (морозилку) на 1 час
Нагреть духовку до 170 С
Вынуть валик теста из морозилки,и разрезать его на кружочки 0,5 см толщиной.
Выложить кружочки печенья на противень,застеленный бумагой для выпечки.Выпекать печенье примерно 20 минут,до порозовения
Остудить печенья и хранить их в закрытой посуде
Очень вкусные,и не совсем традиционные сырные печенья.
Можно варьировать добавки каждый раз раз. Мне нравится с сушеными помидорами, с любой зеленью, с жареным луком.
Зернышек кладу побольше, где-то по 2 ст.л.
Очень вкусно их поедать с тарелкой оливок
источник http://www.forumonti.com/showthread.php?p=45691
|
|
Категория: Рецепты здорового питания |
Просмотров: 839 |
Добавил: Medze
| Теги:
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
