Пеликан

Ингредиенты

350 гр творога
150 гр цз пшеничной муки или спельты (ржаной, гречневой)
1 яичный белок
1/4 ч.л. соли
3 ст.л. фруктозы или другого подсластителя
Ванильная натуральная эссенция
Лимонная цедра (немного)

Приготовление

Все хорошо вымесить.

Муку сразу все не класть, класть до тех пор пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

Тесто должно быть нелипким но и не тугим!