|
|
Главная » 2009 » Май » 31 » Домашний сыр из творога
13:16 Домашний сыр из творога |
Творог мы делаем из натурального кефира. Кефир из молока с помощью молочного гриба(тибетского гриба)
- 1 кг творога
-
1 литр молока
-
50-100 гр сливочного масла
-
1 чайн. ложка (без горки) соды
-
1 чайн. ложка (с горкой) соли
-
Молоко закипятить, добавить творог.
-
Прокипятить вместе 10-15 минут.
-
Откинуть на густое сито, чтобы отцедить сыворотку.
-
В ещё тёплую массу добавить масло, соль, соду.
- Вместе с солью, маслом и содой можно добавить, например, тмин, сушёные травы, какие-нибудь специи, мелко нарезанные грибы
-
Хорошо перемешать, выложить в форму, застеленную марлей. Краями марли прикрыть верх сыра.
-
Охладить в холодильнике.
|
|
Категория: Питание |
Просмотров: 740 |
Добавил: Admin
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
| Календарь | | « Май 2009 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | | | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
