3 белка
0,5 литра молока до 1,5%
1 стакан ц/з муки (можно использовать и ржаную муку)
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. фруктозы (или другого подсластителя по желанию)
1 ст.л. масла виноградной косточки
Приготовление:
Все смешать.
При выпекании первого блина капнуть на сковородку с антипригарным
покрытием несколько капель масла виноградной косточки, а потом уже не
надо.
Блинчики получаются очень тонкие и ничуть не хуже, чем из обычной муки.
