Ингредиенты:
200г творога
чашка миндаля (или 0,5 чашки миндаля + 0,5 чашки овсяных отрубей или
зародышей пшеницы молотых)
3 яичных желтка (или 2 яйца)
Стручок ванили
2ст.л. фруктозы или 5г стевиозида (или другой подсластитель по вкусу)
Приготовление:
Ядра миндаля очистить от кожицы.
Растолочь орехи в муку.
Смешать миндальную муку с желтками, творогом, заменителем сахара и
семенами ванили.
Массу тщательно вымешать, разделать на небольшие печенья.
Выпекать до золотистого цвета.
Источник: http://www.forumonti.com/showthread.php?t=980
