Пророщенный овес полезен для женского здоровья. Для приготовления пророщенного овса возьмите промытые зерна, положите на бинт или марлю, обильно обрызгайте водой; при необходимости накройте тканью и поставьте в теплое место. Далее, либо промывайте ежедневно зерна теплой водой, либо увлажняйте верхнюю ткань. Проверяйте всходы. Самое полезное – только что появившиеся (длиной 1-3 мм) ростки.
Овсяный кисель
Залить крупу или геркулес кипяченой водой в соотношении один к одному. Добавьте либо дрожжи, либо корочку черного хлеба и оставьте на сутки в теплом месте бродить. После этого, осторожно слейте жидкость и доведите ее до кипения. Далее разлейте ее в емкости для холодца, так как остывший овсяный кисель можно резать ножом. Хоть при варке кисель не сильно радует запахом, он адски полезен и в холодном виде приятен.
